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武汉市老帅爷王管理有限公司,老帅爷王臭豆腐是极有汉味特色的汉味小吃,它是在祖宗基础上发展而来的,听我爷爷讲,在1938年,河南大旱粮食颗粒无收,又加上的侵略,在家乡已无法生活,为了生存下来,全村老老少少都去外地讨饭,当时我爷爷带着我的伯父、父亲、姑姑、奶奶来到了汉口,在这里遇到了祖师父(我父亲讲,这个师父是清朝晚期给皇帝做膳食的,主要是做点心、小吃,他看我爷爷人好就手把手的教我爷爷做了这手汉味臭豆腐。
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