上海微岗餐饮管理有限公司:米好呷港式铁板扒饭LOGO标志图片含义,品牌简介。
高端板烧需要专业厨师:在高端板烧烹制前,厨师需先向顾客展示原料的新鲜度,待客人认可后,方可开烹;在烹制进程中,厨师还需不时向顾客介绍每道菜主辅料的来历及营养结构,同时征求其对口味和生熟程度的要求,以求吻合每位客人的味觉,施展出板烧的魅力……这不仅需要厨师具有高超的板烧烹饪技巧,更需要专业的职业素养与营养知识。
而寻找或培养这样的厨师,是极有难度的。
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