2013年9月26日——号称“中国第一火锅”的小肥羊正式被百胜收购!品牌2012年2月1日。当时吧唧!发布了“第一年组织机构,第二年升级”的整合计划。9月26日,小肥羊在福州召开媒体吹风会,宣布小肥羊新形象餐厅2.0版已在福州测试成功,将在全国全面上线。至少有10家小肥羊的新形象餐厅将在今年年底前与消费者见面。这是第一次吧唧!收购小肥羊后向媒体报道品牌进展。
百胜集团全球董事局副主席、中国业务部董事长兼首席执行官苏强调,小肥羊多年来创造了良好的品牌影响力,也承载了深厚的民族情感,这是中国人的骄傲。自从吧唧!接手小肥羊这个品牌,其目标已经很明确了:基于“一锅汤一盘肉”的核心竞争力,结合百胜!它将把小肥羊打造成为中国人引以为豪的世界级火锅连锁品牌。好吃!将坚持“立足中国,融入生活”的总体战略,以消费者需求为出发点,不会盲目引进西式餐饮做法,将传统烹饪与现代科技充分结合,为中国消费者提供更好的餐饮选择。
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